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    Voici la liste de viande et de volaille recettes dans cette application,
    1. Turquie Recettes
    2. Recettes de boeuf
    3. Recettes de poulet
    4. Jeu Meats
    5. Recettes d'agneau
    6. Recettes de porc
    7. Saucisses Recettes
    Les viandes représentent les boulettes de viande qui ont été trouvés par la chasse traditionnellement les animaux et les oiseaux. Ils viennent souvent avec une saveur plus forte que les animaux qui sont traditionnellement cultivées. Ils ont tendance à être moins gras et les viandes maigres. Pour cela, ils peuvent avoir besoin de suivre un traitement de cuisson spéciale. Les viandes rouges sont celles des cerfs, des lapins et sangliers. Bien que ces animaux sont élevés, ils maintiennent toujours le titre du jeu. Les méthodes traditionnelles fonctionnent toujours le meilleur afin de les préparer.
    cuisine française partage une affinité avec la préparation de l'application de la viande de fumer. Une cuisine française classique a finalement venir du style royal de la cuisine du Moyen Age. Voilà pourquoi ils se connectent les uns aux autres parfaitement. La chasse utilisé pour être le passe-temps royal particulier à cette époque. Et ainsi les viandes de gibier se sont ornent fréquemment dans les tables des cours royales.
    En conséquence, la cuisine française est riche avec de nombreuses recettes de viande de gibier. Ici, nous allons discuter de ce plat traditionnel: un rôti de lapin farci. La torsion dans cette recette serait que la viande de gibier royal a reçu un traitement de paysan. Il y avait procédure de cuisson plus élaborée pour le lapin prosaïque. Nous devons garder à l'esprit que les Français utilisé pour considérer le lapin comme un mets délicat. Ils ont apporté ces animaux tout au long de la Grande-Bretagne. Ils ont gardé ces derniers sur des îles isolées afin qu'ils puissent être en sécurité.
    Faisons la farce en premier. Pour cela, nous aurons besoin de soutien de famille blanc une tranche épaisse, deux cuillère à soupe de vin blanc, trois échalotes hachées finement, deux à soupe de beurre, une gousse d'ail, une tranche de bacon, une fumée tranche de jambon, un foie de lapin, un gros oeuf de taille , deux cuillères à soupe d'estragon, le persil haché, le thym sauvage haché, et le sel nécessaire et le poivre noir.
    Pour préparer le lapin, nous aurons besoin d'un appel d'offres et le lapin d'élevage, deux moutarde c, un barde, une cs d'huile, une cuillère à soupe de jus de citron, deux cuillères à soupe de stock et que le sel nécessaire d'habitude et de poivre noir. La préparation pour le lapin est peu compliqué. Mais le goût dépend surtout de la présente section.
    Commençons par la préparation de la farce. Tout d'abord tremper le pain avec le vin. Faire tremper jusqu'à ce qu'il devienne mou. Puis crumble dans un bol très finement. Ensuite, nous faire fondre le beurre. Dans une casserole, faire le beurre, puis ajouter les échalotes. Nous les frire pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Quand le beurre est fait, nous l'ajouter au pain.