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Lallemand - Wine

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    Lallemand Wine est une application développée par Lallemand qui informe le vinificateur des dernières informations sur les levures et bactéries œnologiques de Lallemand et autres produits microbiologiques, leur champ d'application et les meilleures conditions pour les utiliser pour la fermentation du vin. L'application est maintenant compatible pour l'ipad.

    • Le catalogue complet des produits microbiologiques contenant les informations sur la levure, les bactéries, les nutriments, les enzymes, et SIY dans tous les pays producteurs a été mis à jour et complété. • • La bibliothèque comprends les dernières informations techniques et scientifiques sur la microbiologie du vin.

    L'application continue de fournir au vinificateur les dernières informations sur la levure et les bactéries œnologiques, les nutriments, les enzymes et les SIY, et leur champ d'application et les meilleures conditions pour les utiliser. Chacune de ces catégories de produits est décrite dans la section ‘Catalogue’ et répertorie toutes leurs caractéristiques. Le moteur de recherche dans chaque catégorie est conçu pour faciliter l'accès aux produits en utilisant un filtre sur différents paramètres (pH,alcool, cépage, etc)

    Lallemand Inc. est une entreprise canadienne privée, fondée à la fin du 19e siècle, spécialisée dans le développement, la production et la commercialisation de levures et de bactéries pour l'industrie alimentaire (boulangerie, œnologie, brasserie, et fuel ethanol) ainsi que pour la santé humaine et animale., Lallemand est toujours le seul fournisseur majeur de levures ou des bactéries qui est un producteur primaire de deux Lallemand doit son succès à sa recherche constante de l'excellence, sa flexibilité et ses investissements continus dans la recherche et le développement.